Pengusaha Asia di AS

Berita Ekonomi Asia -- Oleh Assunta Ng NORTHWEST ASIA WEEKLY Walikota Ed Murray menangani pemilik usaha kecil di New Hong Kong Restaurant pada tanggal 15 April 2014 untuk membahas dampak dari upah minimum yang diusulkan sebesar $ 15 / jam.(Foto oleh Berita Ekonomi Asia Liu / NWAW) Putusannya adalah untuk undang-undang upah minimum Seattle 15 - ini telah menghasilkan efek sebaliknya bagi pekerja dengan upah rendah.Laporan Washington of Washington (UW) baru-baru ini tentang hilangnya upah untuk pekerja berpenghasilan rendah akibat undang-undang upah yang baru, tidak menyenangkan Walikota Ed Murray, dan dia bahkan mempekerjakan tim peneliti lain untuk mendiskreditkan temuan tersebut.Laporan UW tidak mengejutkan saya sedikit bahwa pekerja dengan upah rendah menderita kehilangan jam dan kehilangan upah.

Berita Ekonomi Asia -- Saya tidak memerlukan sebuah studi untuk memberi tahu saya konsekuensi dari kenaikan bertahap undang-undang upah minimum $ 15.Meskipun mendapat permintaan pada tahun 2014 dari Distrik Internasional (ID) dan pemilik usaha kecil, sebagian besar pejabat menolak telepon.Murray bertemu dengan pedagang ID dan pemilik bisnis mereka seharusnya tidak khawatir karena City sedang menerapkan gerobak baruE secara bertahap "Anda (bisnis) memiliki waktu tiga tahun untuk melakukannya," kata Murray setelah dia mengusulkannya, dan Dewan Kota Seattle mengeluarkan peraturan tersebut.Apakah tiga tahun akan menjamin bahwa bisnis imigran dapat meningkatkan keuntungan mereka untuk menyerap kenaikan upah.

Berita Ekonomi Asia -- Bagaimana jika bisnis ini berjuang seperti operasi surat kabar kita, dan setiap tahun penghasilan kita turun drastis seperti Air Terjun Snoqualmie.Meski tujuan kami bukan menghasilkan banyak uang, kami perlu menyediakan cukup uang untuk membayar tagihan tepat waktu, dan memiliki dana hujan.Dan untuk restoran ID yang hampir tidak berhasil tanpa prospek meningkatkan keuntungan (karena hambatan bahasa dan budaya), bagaimana Anda mengharapkan mereka membalik keadaan.Tiga tahun tidak akan mengubah apapun untuk banyak bisnis yang kurang beruntung.

Berita Ekonomi Asia -- "Saya ingin tahu dari mana uang itu berasal?" Tanya seorang pengusaha Asia di sebuah sidang Dewan Kota Seattle yang diadakan di Sekolah Tinggi Pantai Rainier tentang undang-undang yang diusulkan pada tahun 2014.Namun, tidak ada yang memiliki jawaban.Ini tidak sepertiKota ini telah menyisihkan pot untuk membantu bisnis etnik dengan biaya tiba-tiba.Kota ini juga memberikan hibah yang murah hati kepada organisasi nirlaba.

Berita Ekonomi Asia -- Tam Nguyen, pemilik Tamarind Tree Restaurant, mengatakan pada sidang dewan lainnya pada tahun 2014 di ID, "Beberapa bisnis imigran senang menghasilkan hanya $ 50.000 setahun." Jumlah itu, walaupun kecil, cukup baik untuk bisnis keluarga imigran untuk membuat Hidup dan memberikan pekerjaan untuk keluarga mereka.Namun laba bersih kecil akan sulit bagi bisnis untuk bertahan.Sekali lagi, tidak ada pejabat yang mendengarkan.Walikota dan Dewan menganggap bahwa bisnis akan menyesuaikan dan mengelola setelah beberapa saat.

Berita Ekonomi Asia -- Kantor saya berada di jantung lebih dari 100 restoran dan toko kelontong.Dan saya sering makan di restoran utama.Saya dapat memberitahu Anda bahwa segala sesuatunya tidak seindah yang diinginkan pejabat.Membuat hitungan setiap jam Tidak ada rumus ajaib untuk usaha kecil terutama ibu dan pasangan - hanya akal sehat untuk bertahan hidup.

Berita Ekonomi Asia -- Jika usaha kecil tidak bisa menyeimbangkan buku-bukunya, maka obvHal yang serius adalah memotong biaya.Tenaga kerja adalah salah satu biaya utama, dan memotong jam kerja adalah solusi tercepat.Cukup beberapa restoran di pusat kota yang sekarang tutup antara pukul 2 sampai 5 sore.Untuk menghemat uang tidak hanya dengan biaya tenaga kerja, tapi juga barang operasional lainnya.

Berita Ekonomi Asia -- Belum pernah pemilik bisnis memperhatikan jam kerja karyawan mereka.Membuat setiap hitungan jam - sama sekali tidak ada kendur di antaranya.Saya adalah seorang pelayan selama masa kuliah saya.Saya tahu apa artinya bagi kelas pekerja.

Berita Ekonomi Asia -- Misalnya, selama jam-jam yang lambat, staf menunggu bisa membersihkan meja dan pintu masuk, atau beristirahat sebentar.Sekarang, tidak ada istirahat.Kami menyebutnya perpecahan perpecahan.Anda makan siang tiga jam dan makan malam tiga jam lagi.

Berita Ekonomi Asia -- Di antara, Anda bisa pulang ke rumah jika Anda tinggal di dekat Anda atau keluar dan berkeliaran di lingkungan sekitar jam 5 sore.Saya memilih perpindahan split untuk pekerjaan musim panas karena jam tersebut menghasilkan jumlah pendapatan maksimal saat restoran berada pada jam tersibuk.Tapi itu tidak menawarkan kehidupan aTidak apa-apa selain bekerja.Anda berada di kaki Anda saat Anda berjalan ke restoran untuk jam sibuk, dan masuk segera setelah bisnis melambat sedikit.

Berita Ekonomi Asia -- Apa yang seharusnya menjadi peralihan delapan jam reguler untuk staf menunggu Seattle, sekarang berubah menjadi hari yang penuh tekanan lima atau enam jam dengan gaji lebih rendah.Bekerja lebih keras, kurangi restoran di Mainstream telah meningkatkan upah menjadi pelanggan dengan menaikkan harga dan menambahkan biaya layanan.Restoran id memiliki reputasi untuk makanan enak dengan harga terjangkau.Sementara banyak restoran utama menaikkan harga mereka dari 10 menjadi 20 persen, restoran ID tidak bisa melakukan itu.

Berita Ekonomi Asia -- Klien mereka sadar harga.Dengan biaya tenaga kerja yang tinggi di Seattle, sulit menghasilkan uang.Sebelum undang-undang upah baru, mayoritas restoran ID dibuka tujuh hari dalam seminggu.Sekarang, beberapa pemilik buka hanya enam hari.

Berita Ekonomi Asia -- Penutupan satu hari itu berarti hilangnya pendapatan untuk bisnis, bagi pemilik dan karyawan.Mengapa.Kelelahan.Alasan kesehatan.

Berita Ekonomi Asia -- Dengan kekurangan staf, pemiliknya memiliki tO melakukan pekerjaan pekerja dengan jam kerja.Mereka sangat membutuhkan libur sehari untuk memulihkan kesehatan.Kekurangan tenaga kerja Bahkan restoran utama pun tidak memiliki cukup banyak staf menunggu selama jam sibuk mereka, dan layanan berjalan menurun.Baru-baru ini, saya sedang bersantap di sebuah bagian yang dekat dengan bar di restoran Pike Place Market.

Berita Ekonomi Asia -- Biasanya, pelayan akan melayani kita.Sekarang, ini bagian dari tugas bartender.Dia praktis berlari sesekali untuk melayani semua orang.Seorang pemuda, dia bisa menahan panasnya.

Berita Ekonomi Asia -- Namun, ketika pria yang lebih tua melayani kami pada kesempatan lain, sulit baginya untuk mengikutinya.20 persen service charge Adalah khas untuk melihat biaya layanan 20 persen saat Anda bersantap di banyak restoran di pusat kota.Itulah kenaikan upah yang diteruskan kepada Anda.Itu banyak uang untuk beberapa orang.

Berita Ekonomi Asia -- Tapi sebagai mantan pramusaji, saya kadang membuat lebih dari tip 20 persen karena saya hebat dalam memuaskan pelanggan saya.Beberapa pelayan mengeluh bahwa mereka dulu menghasilkan lebih banyak uang sebelum undang-undang yang baru.Ini tentang psikologi.BeberapaPelanggan kesal karena Anda benar-benar menagih tip wajib.

Berita Ekonomi Asia -- Terkadang, biaya tetap itu membuat banyak orang memberi lebih banyak.Dua minggu yang lalu, saya sedang bersantap di restoran Lake Union dengan lebih dari 20 teman.Karena dikatakan "20 persen service charge" di cek, teman saya meneriaki kami, "Tidak perlu memberi tip, sudah tertutup." Suami saya mungkin satu-satunya teman saya untuk memberi lebih banyak, dan saya memastikannya.melakukan.

Berita Ekonomi Asia -- Mungkin karena saya dulu pelayan dan saya menghargai betapa sulitnya itu.Pelayannya pantas lebih karena itu adalah kelompok besar, dan dia mengajukan diri untuk menghasilkan pemeriksaan terpisah.Itu padat karya.Biaya layanan pergi ke Asumsikan tipnya akan masuk ke wait staff, tapi tidak ada jaminan.

Berita Ekonomi Asia -- Siapa tahu.Mungkinkah restoran itu juga mengantongi beberapa tip uang untuk menutupi biaya tenaga kerja.Suatu ketika, saya berada di sebuah hotel bintang lima di Hong Kong, bersantap di restorannya.Saya penasaran dengan biaya servis line pada tagihan.

Berita Ekonomi Asia -- "Apakah biaya pelayanan itu untuk Anda.Aku bertanya pada pelayannya."Madam, yoAnda adalah orang pertama yang pernah mengajukan pertanyaan, "jawabnya."Tidak ada sepeser pun yang menghampiri kami.

Berita Ekonomi Asia -- Tapi saya tahu banyak pelanggan yang berpikir begitu."Saya tidak akan terkejut jika beberapa restoran Seattle mengambil ukuran ini.Dampaknya Sejak undang-undang yang baru, saya telah melihat jatuhnya restoran di sekitar 6th Avenue dan seluruh food court Los Angeles Mall menghilang.Namun, bisnis ID tidak pernah benar-benar menutup, mereka hanya berpindah tangan.

Berita Ekonomi Asia -- Satu kegagalan bisnis adalah kesempatan lain.Membeli dan menjual restoran mudah di masyarakat Cina.Yang perlu mereka lakukan hanyalah memasang iklan kecil di bagian tulisan Terkemuka Seattle Chinese Post.Penjual dapat memulihkan beberapa investasi mereka dan mengambil istirahat yang diperlukan.

Berita Ekonomi Asia -- Dalam enam bulan atau satu tahun, usaha restoran lain mungkin berada di cakrawala di kota lain.Salah satu bisnis yang dijual pada tahun 2015 karena undang-undang upah yang baru adalah Lam's Seafood, sebuah toko kelontong Asia.Mantan pemilik Yen Lam mengatakan sedang stres dan tangguh menjalankan bisnis di Seattle.Dia menentang $ 15Hukum upah dan sebuah serikat pekerja mencantumkan daftar hitamnya pada saat itu.

Berita Ekonomi Asia -- Dan ada orang-orang yang dipaksa untuk pergi "di bawah meja" - anggota staf meminta uang tunai dan tidak melaporkannya atas pajak mereka."Saya lebih suka menjual bisnis saya daripada pergi ke bawah meja," kata Lam.Tam Nguyen, pemilik Tamarind Tree Restaurant, mengatakan ada orang-orang di masyarakat yang membayar uang tunai kepada staf mereka dan ada juga mereka yang lebih memilih untuk menerima bayaran seperti itu.Jika Anda dibayar tunai, Anda menghasilkan lebih sedikit, katanya, karena majikan kemungkinan akan membayar lebih sedikit.

Berita Ekonomi Asia -- Undang-undang upah juga mempengaruhi kaum muda yang ingin memiliki pekerjaan tetap.Putri temanku adalah koki.Dia sulit menemukan pekerjaan penuh waktu di Seattle.Pada satu titik, dia bekerja tiga pekerjaan paruh waktu dalam jam-jam ganjil, dari satu ujung kota ke kota yang lain.

Berita Ekonomi Asia -- Butuh waktu setahun baginya untuk menyelesaikan pekerjaan penuh waktu di Bellevue dan bukan Seattle meskipun dia lebih suka bekerja di Seattle, tempat dia tinggal.Tidak semua bisnis memotong jam kerja karyawan mereka.I-Muin Liu, pemilik Café Timur dan Oasis saiD, "Saya harus terus-menerus menemukan kembali bisnis ini.Saya menambahkan bir dan anggur sehingga mereka (staf) bisa sibuk untuk menjual barang-barang lainnya.

Berita Ekonomi Asia -- "Untuk bisnis yang ingin berkembang, Taylor Hoang, pemilik lima Pho Cyclo Restaurants mengatakan," Tidak di Seattle."Dia melihat Eastside - Redmond Atau Kirkland.Mungkin, Seattle akan dilewati sebagai kota ideal untuk restoran Asia baru jika Anda melihat persentase pertumbuhan restoran Asia di Eastside.Eksplosif.

Berita Ekonomi Asia -- Sejak tahun 2014, teman-teman telah mengoceh tentang tempat makan baru di Asia dengan makanan enak, dibuka setiap bulannya.Apa yang telah kita singgahi oleh orang Seattle selain upah dan upah pekerja upah rendah yang hilang.Assunta bisa dihubungi di Berita Ekonomi Asia .